Cesta kolem světa za 4 hodiny v Goldie

 

Zážitkové menu složené z oblíbených receptů Martina Svatka, které posbíral na svých gastronomických toulkách po světě. 

Devět špičkových vín od předního moravského vinařství Baláž.

Menu připraví Martin Svatek šéfkuchař restaurace Goldie hotelu Nautilus.

 

Menu o 5-ti chodech   

     Singapur
1. Bůček sous vide, marakuja, zelí, oříšky, koriandr.

     Skotsko 
2. 
Jehněčí, uzená bramborová kaše, pečená cibule, hrášek, mint sos.

    Německo
3. 
Tmavé klobásky ze zvěřiny, konfit z červeného zelí, maliny, šípková omáčka, řepa.

     Argentina
4. 
12 hodin pečené hovězí, celer, jablka.

     Francie
5. 
Rokforová pěna, rakytník, aronie.

 

 

Zpět na program

Objednat vstupenky

Program


Cesta kolem světa za 4 hodiny v Goldie

Datum: 21.3.2018 19:00

Místo: Restaurace Goldie hotelu Nautilus

Účinkuje: Martin Svatek


Vstupné

- předprodej: 1 390 Kč (pro 1 os.)