Street Food na talíři s Mírou Mužíkem

 

Zážitkové degustační menu sestavené z exotických specialit Streeatové (pouliční) gastronomie, které můžete ochutnat na ulicích v různých koutech světa.

Street food je hotové jídlo, nebo nápoj prodávaný hawkerem, nebo prodejcem na ulici, či jiném veřejném místě, například na tržišti, nebo na veletrhu. To je často prodáváno ze speciálně upravených aut a stánku.

Špičková vína od spolku moravských vinařů Mladí vinaři.

Menu připraví Miroslav Mužík, šéfkuchař restaurace Terasa Jordán.

 

Menu o 5 chodech

     Thajsko
1. Kuřecí satay s arašídovou omáčkou a thajským salátkem ze zelené papáji s kešu ořechy

     Japonsko
2. 
Momofuku z vepřového bůčku marinovaného v tmavé sojové omáčce s čerstvým koriandrem a chilli papričkami

     Řecko
3. Kebab z mletého jehněčího masa s pikantním zeleninovým salátkem, bylinkovým jogurtem a pita chlebem.

     Mexico
4. Tradiční burrito s hovězím masem, fazolovou pastou, čedarem a jalapeňos papričkami 

     Itálie
5. Kokosová zmrzlina s omáčkou z italské čokolády, křupavou vaflí, pistáciovými ořechy a karamelem

 

 

  

Zpět na program

Vyprodáno

Program


Street Food na talíři s Mírou Mužíkem

Datum: 26.2.2018 19:00

Místo: Restaurace Terasa Jordán

Účinkuje: Miroslav Mužík


Miroslav Mužík