Degustace Meum Winery ze Slovinska nabídne jedinečnou příležitost ochutnat výběr vín tohoto vyhlášeného vinařství pod vedením jeho pokračovatele a vinaře, Jurije Brumce. Jurij představí svá nejlepší vína, která odrážejí terroir slovinských vinic, specifické mikroklima a unikátní vlastnosti regionu Štajersko. Během degustace se ponoříme do autentických chutí Slovinska, od svěžích bílých vín po plná červená. Jurij Brumec přiblíží příběhy jednotlivých vín, proces jejich výroby a filozofii vinařství Meum, které klade důraz na udržitelnost a tradiční metody pěstování révy.
Meum Winery se nachází ve východním Slovinsku, v oblasti Štajerska, a jeho historie sahá až do 12. století, kdy mniši z kláštera Žiče začali na těchto pozemcích pěstovat révu. Jurij Brumec převzal rodinné vinařství v roce 2006 a od té doby obnovuje a rozšiřuje vinice s důrazem na odrůdy Pinot Noir a Chardonnay. Vinařství dnes obhospodařuje přibližně 6 hektarů vinic a produkuje ročně kolem 20 000 lahví vysoce kvalitního vína.
Meum Winery získalo mezinárodní uznání, například ocenění za Chardonnay na soutěži Great American International. V roce 2023 získalo jejich Chardonnay Prestige 2020 hodnocení 91 bodů od uznávaného odborníka Petera Mosera. Degustace pod vedením Jurije Brumce tedy slibuje jedinečný zážitek s víny, která kombinují bohatou historii a současný mezinárodní úspěch, a umožní vám poznat slovinské vinařské umění v plné kráse.
vinař, enolog
