Vinařství Šoman

Vinařství Šoman je rodinnou společností, která začala víno vyrábět od 9. 9. 1999. V současnosti se stará o 10 hektarů vlastních vinohradů, a to v integrované produkci. Vinařství disponuje nově postavenou, moderní halou na okraji obce Dolní Dunajovice, kde probíhá zpracování hroznů v kvalitní víno. „Vlajkovou lodí“ vinařství je Ryzlink vlašský. Bílá a růžová vína tvoří 80 % produkce a jsou vyráběna reduktivní technologií s ohledem na typičnost dané odrůdy. Filozofií Šomanů je nabízet vína jako mladá a svěží.
Vinařství si připsalo řadu úspěchů a ocenění, například šampionem ročníku 2019 v soutěži Vinum juvenale se stalo jeho víno Chardonnay, pozdní sběr. Vinařství Šoman tehdy získalo také cenu za nejlépe hodnocenou kolekci vín.