Ryzlinkové dobrodružství s Filipem Mlýnkem: Odhalujeme tajemství Dunajovských kopců

2. Blog
3. Ryzlinkové dobrodružství s Filipem Mlýnkem: Odhalujeme tajemství Dunajovských kopců

Táborský festival vína, Mekka vinařských nadšenců v malebném srdci jižních Čech, zažil ve středu 3. dubna 2024 večer, na který se nezapomíná. Restaurace Illusion v hotelu Palcát se proměnila v chrám ryzlinků, kde spolek vinařů Dunajovské kopce předvedl fascinující symfonii chutí a vůní.

Degustace "Ryzlinková cesta s Dunajovskými kopci", původně plánovaná pod taktovkou dua Filip Mlýnek a Jindřich Kadrnka, se proměnila v sólový koncert Filipa Mlýnka, držitele titulu "Nejlepší enolog České republiky". Jeho bravurní vedení a hluboké znalosti proměnily degustaci v oslavu ryzlinků z Dunajovských kopců.

Kaleidoskop chutí a vůní s humorem a historkami

Degustace deseti výjimečných ryzlinků se stala okouzlující cestou vinařským regionem, okořeněnou humorem a poutavými historkami z vinařského prostředí. Filip s bravurou odhaloval příběhy skryté v lahvích, oslavujíc symbiózu půdy, klimatu a lidské péče. Vína jako Baláž Dunajovský kopec 2022, Mlýnek Staré 2022, nebo Volařík Ořechová hora 2022, zazářila na paletě degustace, svědčíce o rozmanitosti a bohatství Dunajovských kopců.

Táborský festival vína: Nekorunované hlavní město vinařství

Táborský festival vína se neustále rozvíjí a stává se platformou pro degustace, vinařská setkání a kulturní akce, čímž Tábor pozvedá na piedestal vinařského umění. "Ryzlinková cesta s Dunajovskými kopci" se stala vrcholem festivalu i hlubokou poctou vinařské tradici a umu, které dělají z Dunajovských kopců skutečný poklad.

Filip Mlýnek: Mistr enologie a strhující vypravěč

Filip Mlýnek se ve své roli ukázal nejen jako brilantní enolog, ale i jako strhující vypravěč, propojující vědu vinařství s uměním a tradicí. I absence Jindřicha Kadrnky neubrala na srdečnosti a vzájemné podpoře mezi vinaři, která je v tomto světě tak důležitá.

Příběhy, lidé a místa

Večer v Táboře ukázal, že víno není jen o chuti a vůni, ale i o příbězích, lidech a místech. Dunajovské kopce se staly symbolem spojení umu, tradice a jedinečného terroir, které dává vzniknout výjimečným ryzlinkům. A Filip Mlýnek se stal průvodcem na této fascinující cestě, která v srdcích účastníků zanechala hluboký a nezapomenutelný dojem.

Poděkování

Na závěr bych rád poděkoval Filipu Mlýnkovi za jeho bravurní vedení degustace a za sdílení jeho hlubokých znalostí a vášně pro víno. Děkuji také vinařům z Dunajovských kopců za to, že předvedli to nejlepší, co jejich region nabízí. Byla to nezapomenutelná cesta plná chutí, vůní a fascinujících příběhů.

Seznam vín: