To nejlepší z Kobylí - vína ze srdce modrých hor

Úkolem nás „Vinařů z Kobylí“ je především přiblížení Kobylí jakožto vinařského unikátu široké veřejnosti, udržování a pozvednutí stále živého odkazu minulých generací jakožto i současné kultury života v naší obci. Energii vynakládáme především na pořádání kulturně vinařských akcí v Kobylí, kde se snažíme nabídnout milovníkům vína ty nejlepší služby a širokou škálu vinařů z této obce. Na akcích poukazujeme především na kvalitu místního vinařství, přívětivost obce, historickou i geografickou jedinečnost naší lokality. Každá příležitost, při které se může setkat sám vinař ve svém sídle se zákazníkem, obdivovatelem vína, je odměnou pro úsilí Vinařů z Kobylí.

Frankovka, Modrý Portugal a Svatovavřinecké. Tři charakteristické odrůdy vinařů Modrých hor právě dozrávají na nejslunnějších svazích moravských vinic. Díky perfektním podmínkám z nich vzniknou jedinečná červená vína, lehká a ovocná. Jenom 18 vinařství se může pyšnit značkou vín originální certifikace VOC Modré hory. Všechna leží v katastru pěti jihomoravských obcí – Bořetic, Kobylí, Němčiček, Velkých Pavlovic a Vrbice. Vedle společné historie a tradic je pojí především perfektní podmínky pro pěstování modrých odrůd révy vinné v Česku. Blízko Ždánického lesa a směrem k Pálavským vrchům v těchto dnech dozrávají hrozny třech typických odrůd Modrých hor. Spolu s viničními tratěmi jsou vybrané velmi přísně tak, aby ve víně a chuti odrážely terroir, tedy jakéhosi ducha místa.