Rumunské speciality & víno

Tábor má štěstí, že má rumunská vína jako na dlani. Přímo na Staré městě je prodává František Dvořák. Možná, že už jste udělali zkušenost, že se často jedná o vína velmi silná. Rumunská vína se za poslední roky posunula o míle dopředu. Přesvědčte se. 

Spojením toho nejlepšího z řecké, maďarské, ruské, německé a turecké kulinářské šikovnosti vznikla rumunská kuchyně, která si potrpí zejména na úpravy skopového, hovězího, vepřového a telecího masa. V přímořským oblastech a v okolí řek samozřejmě vyniká i konzumace rybího masa. Zemědělská produkce se orientuje na kukuřici, luštěniny a brambory. A za co Rumuny musíme pochválit, je velké množství zeleniny, která pokrmy doprovází. Setkat se lze i s nakládanými okurkami, zelím, paprikami. Stejně jako Češi, se i místní kuchaři vyžívají v přípravě polévek. Pokud vyrazíte mezi místní zemědělce, určitě se nechejte zlákat na nákup některého z vynikajících sýrů. Ve vnitrozemí buďte opatrní při konzumaci vody, nejlepší je samozřejmě balená, pokud není jiná možnost, lze se téměř spolehnout i na vodu od pramene. Při nákupu sladkostí buďme připraveni na to, že jsou doslova napěchované cukrem, Rumuni si potrpí na opravdu sladké cukrovinky jako je chalva nebo rahat.