Vinařství František Hlaváč

František Hlaváč je ze spolku Dunajovských kopců. Je "hlavou" mladého vinařství, které navazuje na rodinnou tradici. Zkušenosti s prací ve vinařství a sklepním hospodářství majitel nasbíral během desetileté praxe, kdy pracoval v sousedním vinařství. V roce 2010 založil vlastní vinařství v Březí u Mikulova, které se nachází nedaleko Pálavy a je obklopeno Dunajovskými vrchy. Vinice jsou vysazeny na místech s výbornou vinohradnickou půdou. Jsou to dvě jižně posazené viniční tratě Ořechová hora a Liščí vrch, které jsou typické pro pěstování odrůdy Ryzlink vlašský a Burgundských. Vlajkovými loděmi vinařství jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Pálava.

https://vinohlavac.cz/